一人暮らしでフルタイムの仕事をしていると、毎日ご飯を炊く時間って結構面倒になります。ご飯を1週間分炊いて、冷凍保存している女性も多いですよね。
ご飯を冷凍保存するなら、
- 冷凍するまでの手間
- 解凍するときの手間
少なくともこの２つの手間は楽にしてしまいましょう。
私は以前、ラップで作り置きをしていましたが、
- ラップに包む時にごはんが熱い
- ラップするにい時間と手間がかかる
- 解凍した時に温かさにムラがある
面倒くさがりの私は、こんな手間が嫌いで結局コンビニ弁当に頼ることに。
そんな時、日用品のバイヤーとして問屋さんと商談していた時にこんな商品を紹介されました。
最初は見本で貰ったのですが、使ってみたら良かったので買い足して今も愛用しています。もちろん店にも買い付けしました。
キチントさん「ごはん冷凍保存容器」
キチントさん「ごはん冷凍保存容器」を使って感じた特徴
- 温めた時の過熱のムラが少ない
- お茶碗にポンッと入れることができる
何気ないことかもしれませんが、ラップ冷凍をしていた人間からすると相当便利な商品です。
他にも細かいメリットはありますが、大きくはこの2点。これだけでかなり時間の節約ができて手間も省けました。
キチントさん「ごはん冷凍保存容器」の使い方と特徴詳細
ご飯を入れ、粗熱がとれたら冷凍する
ラップ冷凍だと、ラップを広げてその上にご飯を薄く均等に広げてから、ぴったりと包み込んでいました。その後、粗熱が取れたらそのまま冷凍するか、フリーザーバッグに入れて冷凍しますよね。
この手間が要らなくなります。
冷凍保存容器にご飯を入れ、粗熱がとれてから冷凍するだけ。めちゃくちゃ楽になります。この時のポイントは、ご飯をギュウギュウに押し込まないこと。
解凍・温めは容器に入れたままでOK
次に解凍ですが、フタは閉めたまま、フタに付いている蒸気弁を開けてレンジでチンします。500Wなら約3分～3分半です。ご飯をパンパンに詰め込んだ時は4分加熱していますが、やり過ぎるとご飯が固くなります。
容器の大きさによって変わるので、後で紹介する「ご飯の量に合わせてサイズを選ぶ」をご覧ください。
キチントさん「ごはん冷凍保存容器」は、チンした後のご飯の温まり方が他と違います。 表面だけ温かくて中は冷たいままの商品もありますが、キチントさんは全体的に温めてくれるのでストレスがありません。
容器の底面が容器内に向かって凸型になっていて、これが過熱のムラを防ぎます。
レンチンしたご飯を食べている最中に、「ん？ここだけ冷たい」って感じると嫌な気分になりますよね。それだけでおかずまで美味しくなくなります。そんなガッカリ加熱を防ぐ構造です。
ラップ冷凍だと解凍後に触ると火傷するくらい表面が熱くなっています。キチントさん「ごはん冷凍保存容器」も温めた直後は熱いですが、ラップのような手から放り出してしまうようなことはありません。ただ、フタを開ける時に蒸気が熱いのだけ注意しましょう。
お茶碗にポンッと入れれば終了
容器が丸型なのでお茶碗への移し替えが楽です。角型の容器は四隅の角がお茶碗に入れにくくプチストレス。丸型容器は余分なストレスが1つ減らしてくれます。
上の画像だと少し分かりにくいですが、我が家のお茶碗の大きさと容器の大きさがピッタリでした。
キチントさん「ごはん冷凍保存容器」は、ただのタッパーなんて思ったら大間違い。こんな小さな商品ですが、ご飯専用に開発されただけあって、手軽、時短、ストレスフリーを探求した商品だと感じました。
蒸気弁が硬い時は？
冷凍してからレンジで温める時、蒸気弁が凍って硬くなっている時があります。この時は無理に開けようとするのは禁物。水道水をかけてあげれば、蒸気弁の氷が溶けるので、それから開けるようにしましょう。
この点以外で不便に感じたことはありません。
ご飯の量に合わせてサイズを選ぶ
私が使っているのは、「ごはん冷凍保存容器 一膳」という商品です。量的には女性用で、男性だとかなり少なく感じると思います。2つ温めればいいですけど。
キチントさん「ごはん冷凍保存容器」のラインナップを紹介しておきます。
小盛(80g～100g)
子供、シニア世代、ダイエット中の人にいいサイズ
【電子レンジ加熱時間】
500W:約2分～2分半
1000W:約1分半
一膳
【電子レンジ加熱時間】
500W:約3分～3分半
1000W:約2分半
大盛
【電子レンジ加熱時間】
500W:約5分～6分半
1000W:約4分
キチントさん「ごはん冷凍保存容器」まとめ
家族住まいの家庭でも便利で重宝する冷凍保存容器ですが、一人暮らしで仕事をしている女性にこそピッタリだと思います。それは数々の手間や時間、ストレスから解放されるから。
- ラップ冷凍の手間と費用を削減
- 温めのムラがなく美味しく食べられる
- ご飯を食べるまでの時間と手間を一気に削減
一般的な容器でよくある容器のニオイも気になりません。
決まった量を保存できるので、食べ過ぎ防止にもいいと思います。ダイエット中ならあえて小盛にして、食べてもいい量を決めてしまうのはいかがでしょうか。
